9月3日套餐菜單

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Main dishes

  • 日式紅燒肉

    五花肉、雞蛋、大蔥、薑、醬油、紹興酒、清酒、蠔油

  • Grilled Hokke (Atka Mackerel)

    Large center cut hokke

  • 小洋白菜和碎牛肉長通粉

    小洋白菜、香菇、碎牛肉、洋蔥、長通粉、紅蘿蔔、奶油、醬油

    • 可冷凍

Main Dishes: Seasoning Ingredients

Main Dishes Seasoning Ingredients

日式紅燒肉: 醬油：水、小麥、鹽、大豆

紹興酒：糯米、水、小麥、焦糖（上色）、鹽

清酒：麹米（酵素改質）、糖、酒精含量：13%（體積比）、鹽、葡萄糖

蠔油：牡蠣萃取物（牡蠣、水、鹽）、糖、水、味精、鹽、改質玉米澱粉、小麥粉、焦糖色素

*包含：小麥、大豆

Grilled Hokke (Atka Mackerel):

小洋白菜和碎牛肉長通粉:醬油：水、小麥、鹽、大豆

*包含：小麥、大豆

Side dishes + soup

  • 黃瓜芹菜佐蒜醬

    小黃瓜、芹菜、大蒜、醬油、麻油、醋、鹽

    • 請冷藏後享用

  • 豆腐沙拉配秋葵和荷蘭豆

    秋葵、豌豆、芝麻、鰹魚片、姜、有機老豆腐、醬油、醋醬油湯底

    • 請儘早食用

  • 牛蒡玉米奶油醬油

    牛蒡、胡蘿蔔、玉米、醬油、奶油

    • 可冷凍

  • Soup: 香菇雞湯

    雞腿肉、乾香菇、白蘿蔔、大蔥、蔥、薑、清酒、鹽、日式魚露

    • 請儘早食用

Side dishes: Seasoning ingredients

Side Dishes Seasoning Ingredients

黃瓜芹菜佐蒜醬 :醬油：水、小麥、鹽、大豆

醋：米醋（米、水）加水稀釋至酸度4.3%

*包含：小麥、大豆

豆腐沙拉配秋葵和荷蘭豆 :醬油：水、小麥、鹽、大豆

醋：米醋（米、水）加水稀釋至酸度4.3%

醬油湯底：魚萃取物（水、鰹魚乾、鮪魚乾、沙丁魚乾）醬油、水、果葡糖漿、砂糖、鹽、味精、酒精、鰹魚精、小麥發酵蛋白、味醂、海帶精、琥珀酸二鈉、二鈉肌苷酸、鳥苷酸二鈉


*包含：小麥、大豆

牛蒡玉米奶油醬油 :醬油：水、小麥、鹽、大豆

*包含：小麥、大豆

香菇雞湯 :清酒：麹米（酵素改質）、糖、酒精含量：13%（體積比）、鹽、葡萄糖

日式魚露：魚萃取物（水、鰹魚乾、鮪魚乾、沙丁魚乾）醬油、水、果葡糖漿、砂糖、鹽、味精、酒精、鰹魚精、小麥發酵蛋白、味醂、海帶精、琥珀酸二鈉、二鈉肌苷酸、鳥苷酸二鈉

*包含：小麥、大豆